ভাত খাওয়ার পর ঘুম ঘুম ভাব হয় কেন? জেনে নিন ৫টি বৈজ্ঞানিক কারণ ও সমাধান

যখন আমরা ভরপেট খাবার খাই, বিশেষ করে ভারী খাবার যেমন ভাত, তখন আমাদের হজম প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য পাকস্থলী ও অন্ত্রে প্রচুর পরিমাণে রক্ত প্রবাহের প্রয়োজন হয়। শরীর তখন মস্তিষ্ক এবং অন্যান্য অঙ্গ থেকে রক্ত প্রবাহ কমিয়ে হজমতন্ত্রের দিকে চালিত করে। মস্তিষ্কে রক্ত ও অক্সিজেনের সরবরাহ কিছুটা কমে যাওয়ায় আমরা অলসতা এবং ঘুম ঘুম ভাব অনুভব করি।

খাবার খাওয়ার পর আমাদের অন্ত্র থেকে কিছু হরমোন নিঃসৃত হয়, যেমন কোলিসিস্টোকাইনিন (Cholecystokinin - CCK)। এই হরমোনগুলো আমাদের পেট ভরা থাকার অনুভূতি দেয় এবং একই সাথে ঘুম ঘুম ভাব তৈরি করতেও ভূমিকা রাখে।

সাদা ভাত একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্সযুক্ত খাবার। এর মানে হলো, এটি খাওয়ার পর খুব দ্রুত রক্তে শর্করার (Sugar) পরিমাণ বেড়ে যায়। শরীর এই অতিরিক্ত শর্করাকে সামাল দিতে দ্রুত প্রচুর ইনসুলিন তৈরি করে। এর কিছুক্ষণ পরেই রক্তে শর্করার পরিমাণ হঠাৎ করে কমে যায়, যাকে "সুগার ক্র্যাশ" (Sugar Crash) বলা হয়। এই হঠাৎ শক্তি কমে যাওয়ার কারণে আমরা ক্লান্ত এবং ঘুমালু বোধ করি।

আমাদের শরীরের একটি নিজস্ব ২৪ ঘণ্টার জৈবিক ঘড়ি আছে, যা সার্কাডিয়ান রিদম নামে পরিচিত। এই ঘড়ি অনুযায়ী, দুপুর ১টা থেকে ৩টার মধ্যে আমাদের শরীরের শক্তি কিছুটা কমে আসে। এই সময়ে যদি আমরা দুপুরের খাবার খাই, তাহলে খাওয়ার পরের ঘুম ঘুম ভাবটি আরও তীব্রভাবে অনুভূত হয়।

তাহলে কি ভাত খাওয়া ছেড়ে দিতে হবে? একদমই না! কিছু সহজ নিয়ম মেনে চললেই এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।

আশা করি, এখন আপনি বুঝতে পেরেছেন যে ভাত খাওয়ার পর কেন আমাদের ঘুম পায়। পরেরবার ভাত খাওয়ার সময় এই টিপসগুলো মেনে চলার চেষ্টা করুন, দেখবেন আগের চেয়ে অনেক বেশি সতেজ অনুভব করছেন!